[홈베이킹] 미니 빼빼로 만들기

오늘은 다이소의 몇가지 재료랑 핑거스틱을 사용해서 미니빼빼로를 소량 만들어보았습니다. ㅎㅎ 🥰 원래.. 대량으로 생산하고 싶었지만, 재료량이 생각보다 적어서 소량 만들게 되었어요! 사실 빼빼로에 초콜릿 묻히는게 기술이 필요하거나 복잡한 공정은 아닌지라... 간단하게 작성하였습니다 ㅎㅎ

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미니빼빼로 사진

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** 미니 빼빼로 재료소개와 만들기 **

재료는 토핑을 어떤걸 올리고 싶은지에 따라서 사용하고 싶은 재료 쓰시면 됩니다 ㅎㅎ

핑거스틱

우유스틱

핑거 스틱은 많이 작아요!🤣 만약 미니 말고 큰 스틱을 사용하고 싶다면.. 저는 개인적으로 그냥 먹어도 맛이 좋다고 생각하는 우유스틱 추천드려요 ㅎㅎ (쿠팡에서 구매했었어요)

구워진 아몬드슬라이스

구운 아몬드슬라이스 >> 평철판에 한겹으로 펼쳐서 아몬드 양에 따라 180도에 3~5분 구워서 식혀주세요.

다크컴파운드초콜릿칩

저는 다크초코를 베이킹재료로 사두었던 이 초코칩으로 사용하였는데요..! 생각보다 잘 녹지는 않습니다. 코팅용의 코인형태로 판매하는 컴파운드 초콜릿이 사용하기 더 좋을거에요! 아니면, 편의점에서 파는 초콜릿들도 괜찮습니다!

다이소 화이트 초콜릿

다이소에서 구매한 코인커버쳐 화이트초콜릿이에요.

다이소 땅콩크런치, 포도쿠키크런치

다이소에서 구매한 토핑들인데요, 양이...좀 많이 적습니다..!! 소량으로 만들 때 사용하시면 좋을 것 같아요!

스프링클 이미지

이건 쿠팡에서 구매했던 스프링클이에요 ㅎㅎ

💡초콜릿 녹이실 때 주의사항이 있습니다!!

전자렌지를 많이들 사용하시는데.. 전자렌지 사용하시면 초콜릿이 정말.. 잘탑니다!!!!(중탕을 권장!)

그래도 전자렌지를 사용해야한다면, 10초씩 돌리고 막대로 충분히 휘젓거나, 짤주머니에 담은 경우엔 손으로 주물러 주세요.

이렇게 하는 이유는, 초콜릿을 전자렌지에 돌릴 경우 초콜릿이 한 박자 늦게 녹기 때문이에요. 전자렌지에서 꺼내서 좀 기다리면 슬슬 녹습니다. ㅎㅎ

20초씩 돌려도 탈 수 있어요.. 😭😭😭

초콜릿을 전자렌지에 아무리 돌려도 녹지 않는다면, 이미... 타버린 것입니다...😇 ㅎㅎㅎㅎㅎ 탄냄새가 안나도요!!

저는 미니 빼빼로를 만들기 때문에 초콜릿 양을 많이 사용하거나, 깊은 볼을 사용할 필요는 없어서 작은 볼에 끓는 물을 계량컵이 바닥에 닿을 정도로 자작하게 넣고, 계량컵에 초콜렛을 담아서 중탕으로 녹였어요!!

손잡이 있는 컵을 사용하셔도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ

초콜릿 중탕

작업대에 비닐이나, 실리콘페이퍼 등등을 깔고 토핑하고 싶은 재료를 준비해주세요 ㅎㅎ

아몬드 슬라이스의 경우 손으로 잘게 부숴줍니다.

부순 아몬드슬라이스

초콜릿이 물처럼 녹은 상태면 묻힌 후 들어서 조금 굳어졌을 때 토핑물에 굴려주세요. 초콜릿이 너무 묽은 상태에서 토핑물을 묻히시면 고정되어 붙지 않고 다 흘러 내립니다.🤣

토핑물을 올린 빼빼로는 실리콘 페이퍼에 올려서 굳혀주세요. 작업환경이 너무 덥지 않으면 실온에서 굳히셔도 되셔요 ㅎㅎ

저는 땅콩토핑물, 땅콩토핑물 + 초코지그재그, 아몬드+초코지그재그, 스프링클, 포도크런치쿠키, 화이트초코는 다 묻히고 분홍색 색소를 섞어서 핑크 빼빼로도 만들었어요!

굳히고 있는 빼빼로들

솔직히 만들고 뭔가... 도깨비방망이?? 같다는 생각이 들어서 완성도가 별로라는 생각을 했는데요.

다양한 구성으로 포장을 해놓으니 나름 귀엽게 잘 나온 것 같아요 ㅎ 🥰

포장한 미니빼빼로

오늘은 미니 빼빼로를 만들어보았는데요, 귀엽고 맛이 상당히 좋습니다 ㅎㅎ 간단하게나마 꼭 만들어보세요 ㅎㅎ 🥰🥰