🍀프렌치토스트 만들기

토스트 완성이미지

 

오늘은 브런치나 아이들 간식으로 간단하게 만들어볼 수 있는 프렌치토스트 맛있게 만드는 방법에 대해 공유해보겠습니다. 😊

프렌치토스트(French toast)는 여러 문화권에서 오랜 역사를 가진 요리로, 기본적으로 빵을 달걀물에 담가 구워내는 간단한 음식입니다. 프렌치토스트라는 이름과 다르게 실제로 프랑스에서 유래한 것은 아니며, 프렌치토스트의 기원이 무려 고대 로마시대부터라고 하네요 😮😮 프렌치토스트는 나라와 문화에 따라 다양한 이름과 조리법이 있지만,, 알아보지는 않겠습니다 😄😄 현대에는 설탕, 시럽, 과일등을 얹어 디저트로 인기가 많습니다. :D

 

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** 프렌치토스트 만들기 **

-- 프렌치토스트 재료 (식빵 2개분량) --

• 계란 : 2개
• 식빵 : 2장
• 우유 : 120ml
• 소금 : 한꼬집
• 스테비아 : 2큰술(또는 설탕)
• 버터 : 10g (5g x 2) (또는 식용유)
• 바닐라익스트랙 : 2~3방울(생략가능)
• 데코스노우(분당) : 약간(생략가능)

-- 프렌치토스트 만드는 순서 --

계란이미지

1. 식빵 한장이 들어갈 정도의 넓적한 그릇에 계란 2개를 풀어줍니다.

계란물 만드는 과정이미지

2. 풀어진 계란에 소금 한꼬집과 스테비아 또는 설탕 2큰술, 우유 120ml를 넣고 잘 섞어줍니다.

💡 계란이 너무 많거나 우유가 너무 적으면 식빵에 계란물 흡수가 잘 안됩니다.

계란물완성이미지

3. 바닐라 익스트랙이 있다면 2~3방울 넣어주세요. (생략가능)

컷팅된 식빵이미지

4. 식빵 두장을 먹기좋게 컷팅해줍니다.

계란물에 넣은 식빵이미지

계란물에 적신 식빵이미지

5. 준비된 식빵조각을 앞뒤로 계란물에 충분히 적셔줍니다. (최소 5분)

💡 식빵이 완전히 적셔져야 부드러운 토스트가 됩니다 ㅎㅎ

💡 냉동된 식빵은 완전히 해동 후에 진행해주세요.

💡 냉동된 식빵은 계란물에 충분히 적셨을 때 굉장히 잘 찢어지기 때문에 뒤집개를 사용해주셔야 합니다 ㅎㅎ

팬에 버터를 두르는 이미지

토스트를 굽는 이미지1

토스트를 뒤집은 이미지

6. 달궈진 팬에 버터한조각 또는 식용유를 약간 두르고 계란물에 적셔진 식빵을 은근한 약불로 4분~5분정도 구워주세요.

💡 뒤집었을 때 식빵이 꺼져있지 않고 살짝 단단한 느낌이 들면 적당히 익은거에요 ㅎㅎ

💡 뒤집고나서는 중약불에 2분 정도 짧게 구워 색이 나면 완성입니다.

토스트의 단면 이미지

7. 잘린 단면이 오믈렛처럼 몽글몽글하게 잘 익혀져있으면 됩니다 ㅎㅎ

토스트 완성이미지

8. 완성된 토스트를 접시에 올려 분당가루를 뿌려줍니다. (생략가능)

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스테비아로 설탕을 대체하면 식빵 2장기준 530칼로리 정도 되네요 추운 겨울 브런치로 먹기에 딱인 것 같아요~~ 달달한 프렌치토스트 맛있게 드시고 오늘도 행복한 하루 보내세요~~🥰