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[홈베이킹] ✨캐릭터 모양 쿠키, 아몬드 초코칩 쿠키 만들기 🍪 오늘은 캐릭터 모양 커터를 이용한 캐릭터모양 쿠키와, 아몬드 초코칩 쿠키 만드는 방법을 알아보겠습니다. 오늘의 레시피는 단단하고 딱딱한 쿠키와는 거리가 멀어요 ㅎㅎ 겉은 바삭하고 속은 가볍고 푹신한 식감의 쿠키를 만들려고 합니다. 또 다른 특징으로 구울 때 퍼지지 않는다는 점이 있네요 ㅎㅎ 만들고자하는 쿠키의 특성과 맞는지 확인하시고 시도해보시면 좋을 것 같습니다. 😊이번엔 재료 먼저 소개하겠습니다! 😊-- 캐릭터 모양 쿠키 재료캐릭터모양 커터기박력분: 60g아몬드가루: 20g중력분: 70g베이킹파우더: 3g소금: 2g계란: 1개설탕: 40g (달지 않습니다.)버터: 90g-- 아몬드초코칩쿠키 재료슬라이스아몬드 : 20g초코칩: 60g소금: 2g베이킹파우더: 3g박력분: 70g아몬드가루: 20g중력분.. 2024. 10. 11.
[홈베이킹] 캐릭터 마들렌 만들기 이번엔 레몬마들렌을 조개모양이 아닌 4가지의 캐릭터 모양틀에 만들어보겠습니다. :) 마들렌은 베이킹 종목 중 만들기가 쉽고 간단해서 그런지 시중에 정말 여러가지 모양의 틀을 판매하고 있더라구요 🥰 너무 귀여운 오리, 곰돌이, 너구리와 고양이 발바닥 모양을 만들어 보았어요 ㅎㅎ 레시피는 마들렌 만들기의 레몬마들렌 레시피를 증량하여 만들었습니다. ㅎㅎ** 캐릭터 모양의 레몬 마들렌 만들기 **- 마들렌 재료박력분: 110g베이킹파우더 : 4g설탕: 100g >> 조금 적게 넣었습니다.버터: 110g계란: 80g우유: 30g레몬제스트(생략가능): 5g레몬즙: 6g소금: 2g바닐라 익스트랙(생략가능): 2g만드는 방법은 전에 올린 글과 거의 비슷한데요, 조금 다른 부분도 있으니 꼼꼼하게 확인해주세요 :)1. .. 2024. 10. 8.
[홈베이킹] 플레인 스콘 만들기 오늘은 일반 스콘과는 좀 다르게 겉은 바삭하고 속은 가벼운 식감을 가진 스콘을 만들어보겠습니다. 🥰 스콘은 원래 납작하고 둥근 모양이었다고 하는데요, 베이킹파우더가 널리 쓰이게 되면서 빵의 형태로 만들어지고 있다고 합니다. 스콘은 만들어서 냉동실에 보관하다가, 에어프라이어에 데워서 식사 대용으로 드셔도 좋아요 ㅎㅎ 👍** 플레인 스콘 만들기 **-- 플레인 스콘 재료 (6개 분량)박력분 : 200g베이킹파우더 4g차가운버터 95g달걀 1개 (50~60g)우유 55g설탕 50g소금 3g1. 모든 재료를 계량하여 준비합니다.2. 박력분과 베이킹 파우더를 섞어 체에 내려주세요.3. 달걀 + 설탕 + 우유 + 소금을 섞어 냉장고에 보관해주세요.4. 체에 내린 가루재료에 버터를 큐브 형태로 넣고 스크래퍼로 잘.. 2024. 10. 8.
[홈베이킹] 버터쿠키 만들기 🌟 오늘은 집에 잔~뜩 남아서 걱정인..🤣 재료들을 사용하여 버터쿠키를 만들어 보았습니다. 😄 버터쿠키는 정말 정말 간단하게 만들 수 있어요 ㅎㅎ**버터쿠키 만들기**- 버터쿠키 재료박력분 : 140g아몬드가루 : 30g계란 : 35g슈가파우더 : 60g버터 : 110g바닐라 익스트랙 : 2g소금 : 한꼬집1. 먼저 실온에 꺼내둔 버터를 휘퍼로 으깨서 저어준 뒤 슈가파우더를 넣고 섞어줍니다.2. 버터와 슈가파우더가 완전히 섞이면 계란, 소금, 바닐라 익스트랙을 섞은 액체재료를 넣고 휘핑합니다.3. 계란이 섞이면 체에 내린 가루재료를 넣고 주걱을 수직으로 세워 반가르듯이 섞는 동작을 반복합니다.4. 가루재료까지 섞고나면 반죽을 별깍지를 끼운 짤주머니에 담아줍니다.- 저는 일단 반죽을 담은 뒤 짤주머니 한장.. 2024. 9. 29.
깃허브에서 리액트 블로그 만들기 #1 - setting 워드프레스 블로그를 한달전에 개설했는데, 최근에 깃허브에서 블로그를 만들 수 있다는 걸 알게되었습니다.워드프레스 블로그의 경우, 클라우즈웨이즈에서 만든거라 서버 비용이 꽤 나가서.. 리액트로 깃허브 블로그를 만들어보기로 했습니다. 😄사실 웹 개발에 대한 블로그를 개설하는게 급한 것은 아니어서, 이번에 리액트 공부를 하며 천천히 진행하려고 합니다.(리액트 왕초보..)해보고.. 실패하면.. 티스토리로 만들어야지 ㅎㅎㅎ 🤣🤣우선 워드프레스는 운영을 더 할생각이 없어서 서버를 삭제했고, 봇이 안내해준 메일 주소로 미리 fund에 넣어둔 선불 요금 환불 신청을 했습니다.그리고 워드프레스 블로그에 적용했던 도메인을 깃허브 pages로 옮기는 작업을 진행했습니다.💡깃허브에 도메인 연결하기 & main 브랜치로.. 2024. 9. 29.
[홈베이킹] 에그타르트 만들기 ✨✨ 저번에 마카롱 재료로 흰자만 사용하는 바람에 노른자가 잔뜩 남아서,오늘은 필링으로 노른자를 사용하는 에그타르트를 만들어 보려고 합니다. 😄생각보다 에그타르트는 재료도 간단하고 만들기가 쉬워요 ㅎㅎ**에그타르트 만들기**- 에그타르트 재료 (7개 기준)버터 : 90g박력분 : 140g + 덧가루용 박력분 약간설탕 : 5g물 : 40g소금 : 한꼬집**먼저 준비할 것**냉장버터 90g을 깍둑 썰기 한 후 얼려주세요.설탕+찬물+소금을 섞어서 냉장고에 보관해주세요.에그타르트 필링을 만들어주세요.**에그타르트 필링 만들기**- 에그타르트 필링 재료 (많이 달지 않아요)계란 노른자 : 93g생크림 : 150g우유 : 200g설탕 : 70g바닐라 익스트랙 : 2g1. 생크림과 우유를 함께 계량하여 가장자리가 끓을 .. 2024. 9. 21.